Кербовка — поперечные или полулунные надрезы коры с захватом древесины над почкой (веткой), стимулирующие ее рост. Вырез, сделанный под почкой, нарушая приток корневого питания, ослабляет ее рост (см. рисунок 14). При свободном доступе ассимилятов к почке ускоряется ее развитие в генеративную. Эффект усиливается при проведении кербовки в ранние сроки в начале весеннего сокодвижения. Совмещаемая обычно с ранневесенней обрезкой кербовка способствует регулированию роста и развития почек и веток.
Виды обрезки
Выделены следующие основные виды обрезки: формирующая, регулирующая плодоношение, омолаживающая, по снижению крон и ограничению их объема и, наконец, по восстановлению деревьев, поврежденных морозами. Такое разделение условно, так как с помощью обрезки определенного вида нередко решают несколько задач. Например, омолаживающей обрезкой удается одновременно ограничить объемы, крон и восстановить деревья, пострадавшие от морозов.
Для формирования кроны обрезку проводят главным образом в три первых возрастных периода, но часто продолжают и в последующее время. Основная задача формирующей обрезки — создание удобной для ухода, хорошо освещенной, прочной кроны, позволяющей ускорить начало плодоношения и получать высокие урожаи товарных плодов.